Японские сладости, известные как моти, появились в кофейне CupCup в Вологде. Эти уникальные угощения состоят из шарика рисового теста, наполненного нежным и слегка -сладковатымкремом. Моти имеет особую текстуру – он липкий и мягкий, но упругий и эластичный, что отличает его от традиционных десертов. Моти- это безглютеновый десерт, который содержит минимум сахара и подходят людям с диабетом и тем, кто следит за своим весом.
Истоки десерта моти восходят к 8 веку нашей эры. В древние времена он имел священный статус и считался обладающим божественными качествами. Его традиционно употребляли во время молитв о хорошем здоровье и удаче. Считается, что моти придает силы и энергию.
