Должностными лицами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в результате выездного обследования без взаимодействия в отношении индивидуального предпринимателя, содержащего в Вологде «Пекарню-Кулинарию», установлено, что хозяйствующий субъект не зарегистрирован в реестре Федеральной государственной информационной системы «Цербер».
Таким образом, предприниматель создал ситуацию, при которой не обеспечивается безопасность в ветеринарном отношении подконтрольных госветнадзору товаров при их хранении и использовании для приготовления блюд в пекарне.
В связи с выявленными нарушениями 4 декабря Управлением Россельхознадзора индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и предложено осуществлять приёмку и хранение подконтрольных товаров в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов, а также обеспечить оформление в ФГИС «Меркурий» ветеринарных сопроводительных документов на производимую подконтрольную продукцию с указанием в производственных транзакциях полных и достоверных сведений об используемом сырье.
