Должностными лицами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проведено контрольное мероприятие без взаимодействия в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в сфере организации общественного питания в городе Череповец.
Установлено, что в помещении буфета расположены столы для посетителей, стойка с готовыми блюдами, при этом отсутствует меню и уголок потребителя. Также зафиксировано, что хозяйствующий субъект не зарегистрирован в реестре Федеральной государственной информационной системы «Цербер». Таким образом, можно сделать вывод о том, что индивидуальный предприниматель вводит в оборот продукты животного происхождения без оформления ветеринарных сопроводительных документов и не обеспечивает безопасность в ветеринарном отношении подконтрольных госветнадзору товаров при их хранении и использовании для приготовления блюд.
В связи с выявленными нарушениями 16 апреля Управлением Россельхознадзора предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и указано на необходимость обеспечить регистрацию хозяйствующего субъекта в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии, а также организовать получение продуктов животного происхождения для использования на указанном объекте общественного питания в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов.
Пресс-служба Управления
