7 июня – международный день шоколадного мороженого
Считается, что первое мороженое имело лишь фруктовые ароматы, шоколадный и ванильный начали распространяться позднее. Вкус шоколада появился в 1692 году, когда итальянцы впервые заморозили горячий шоколад.
Мороженое из России сегодня знают во всем мире. Только в мае нынешнего года, под контролем Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора, в страны Азии и Африки было экспортировано 990 тысяч порций вологодского мороженого общим весом свыше 77 тонн. За границу отправлялся и шоколадный пломбир. Несмотря на то, что от общего объема он составил около 1%, это, тем не менее, 9 тысяч порций или 9 центнеров холодного лакомства с шоколадным вкусом.
