В Вологодской области зафиксированы нарушения при производстве продукции: из тонны молока производитель «изготовил» 17 тысяч тонн кефирного напитка.

Государственными инспекторами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа во ФГИС «Меркурий» деятельности ООО «Череповецкий молочный комбинат» установлено, что уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта оформлена производственная транзакция с указанием нелогичных объемов сырья и готовой продукции.

Согласно документу хозяйствующего субъекта, из 1000 кг сырого молока выработано 16 923 558 кг кефирного напитка «Фруктовый». На произведенную продукцию оформлены транспортные ветеринарные сопроводительные документы в количестве 40 штук.

Выявленные нарушения свидетельствует об указании неполных или недостоверных сведений, а именно о выработке продукции из нелогичного объема сырья, в результате чего не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарном отношении подконтрольных товаров при их производстве.

В связи с выявленными нарушениями, 24 сентября хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и указано на необходимость обеспечить внесение достоверных и полных сведений о сырье, из которого производится подконтрольная госветнадзору продукция. Должностными лицами Управления Россельхознадзора регистрация уполномоченного лица предприятия приостановлена на 10 дней. Сопроводительные документы на произведенную продукцию аннулированы.