Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора в результате контрольного мероприятия без взаимодействия в отношении индивидуального предпринимателя, содержащего семейное кафе в Вологде, было установлено, что данная площадка не зарегистрирована как точка общественного питания в реестре Федеральной государственной информационной системы «Цербер».
Таким образом, предприниматель не обеспечивает прослеживаемость происхождения продукции и необходимую безопасность в ветеринарном отношении подконтрольных госветнадзору товаров при их хранении и использовании для приготовления блюд.
По выявленному факту Управлением Россельхознадзора 11 февраля индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения законодательства с требованием обеспечить регистрацию объекта общественного питания в информационной системе, а также реализовывать продукты животного происхождения, имеющие ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность.
Пресс-служба Управления
