27 мая государственными инспекторами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проверена на соответствие ветеринарным требованиям страны-импортера партия вологодского мороженого. Сотрудники ведомства выдали ветеринарный сертификат на 11,2 тонны мороженого, предназначенного для отправки в Монголию.
Наиболее популярным мороженым в этой партии стали сливочное крем-брюле в вафлях (2,1 тонны), ванильный пломбир в вафлях (1,9 тонны) и ванильное мороженое с клюквенным наполнителем в вафельном сахарном рожке с молочно-шоколадной глазурью (1 тонна).
Всего с начала 2025 года в Китай, Монголию, Израиль, Нигерию и Сенегал экспортировано 265 тонн вологодского мороженого. Для сравнения: за аналогичный период 2024 года из Вологды на экспорт было отправлено 188 тонн холодного лакомства. Таким образом, объемы экспортных поставок возросли на 40 процентов.
Пресс-служба Управления
