Поставки осуществлялись в шесть стран ближнего и дальнего зарубежья по региональному проекту «Экспорт продукции агропромышленного комплекса» национального проекта «Международная кооперация и экспорт».

«В 2025 году на экспорт направлено около 800 тонн вологодского лакомства и это в четыре раза больше уровня 2024 года. Продукция поставлялась в шесть стран: Монголия, Сенегал, Беларусь, Китай, Израиль, Казахстан», – рассказал министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области Сергей Воропаев.

Кроме того, вологодское мороженое, помимо экспортных направлений, широко реализуется по всей России. Рынки сбыта распределены между 36 регионами: порядка 9% объема продукции реализуется в Вологодской области, остальное за ее пределами через крупные федеральные и региональные торговые сети. Наибольшие объемы поставляются в Москву и Московскую область – 31,1%.

Ежегодно на Вологодчине производят более 30 тысяч тонн мороженого. В ассортименте — более 200 наименований. Сырье для производства мороженого – сырое молоко, сливочное масло, сливки – закупается исключительно у местных сельхозтоваропроизводителей.